Jeder kennt die kaufanregende Wirkung von frischem Backgeruch im Supermarkt; deshalb backen Bäcker ja vor Ort und deshalb wird nicht aller Backgeruch abgesogen. Und über Frittenbuden, Grillgeruch oder dgl. muss man nicht reden. Weihnachtsmärkte animieren auch mit Gerüchen zum Essen und Trinken. Popcorngeruch oder Waffelgeruch auf Messen ziehen Besucher zur Quelle des Geruchs und damit an den Messestand.
Aber kann man mit Geruch auch den Umsatz eines Produktes steigern?
